Productores de miel yucatecos reportaron que este año 2026 no ha sido bueno para el sector a consecuencia de los frecuentes cambios de temperaturas, desde enero hasta este mes de abril, que provocó el desplome de la cosecha.
En representación de los productores de miel de Xcanchakán, municipio de Tecoh, Ricardo Isamel Cámara Puch, manifestó que las bajas temperaturas registradas en las primeras semanas del año en Yucatán, así como las frecuentes lluvias de las últimas semanas, impactaron en la floración del Dzidzilché, de donde tradicionalmente las abejas extraen el néctar y polen.
Explicó que el Dzidzilché es uno de los principales árboles para la producción de miel de alta calidad en la entidad.
Cámara Puch precisó que los cambios de clima impactaron negativamente en la primera cosecha relativa al primer trimestre de este año 2026 y al respecto ejemplificó que en su caso, en años anteriores en este mismo periodo recolectaban 1 tonelada de miel, pero este año en el primer trimestre recolectó sólo 80 kilos.
“Este año se ha desplomado la producción de miel, estamos sorprendidos por esta situación, en nuestra comunidad de Xcanchakán hay 22 productores de miel y todos estamos enfrentando esta misma situación”, dijo Ricardo Cámara.
Precisó que el kilo de miel en este momento se comercializa en $32 pesos, y que ante la escasez prevén que en los próximos días suba el precio.
