Luego de varios meses en los que la papa se comercializó en hasta más de 60 pesos el kilogramo debido a un severo desabasto, comerciantes de la Central de Abastos de Mérida informaron que el costo finalmente ha comenzado a ceder, encontrándose actualmente entre los 29 y 30 pesos por kilo al mayoreo y rondando los 35 pesos al menudeo.
Productores y comerciantes explicaron que el precio excesivo que se venía arrastrando desde el mes de abril se debió principalmente al frío en las zonas de cultivo del Pacífico que llegó afectar en gran medida los cultivos.
Asimismo, mencionaron que a esta situación se le sumaron complicaciones meteorológicas posteriores en los campos del centro del país, donde las heladas y las granizadas provocaron el retraso de las cosechas y ampliaron la ventana de desabasto en los mercados.
Esta encarecida situación generó un impacto directo en el bolsillo de las familias y una caída en las ventas para los comerciantes, debido a que muchos consumidores optaron por sustituir este insumo por otras alternativas en sus comidas diarias.
Con el rescate de hectáreas afectadas y el empalme con la cosecha normal, se prevén reducciones adicionales de 2 a 3 pesos en las próximas semanas hasta alcanzar los 27 pesos por kilo, lo que permitirá estabilizar la comercialización de variedades con el regreso a clases.
