Confirman empresarios que la actual temporada de captura de pulpo en Yucatán concluirá como una de las más productivas de los últimos años.
Enrique Sánchez Sánchez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola (Canainpesca), refirió que, tras un año de debacle para esta importante pesquería, tras la llegada de la pandemia por Covid-19, se registró una importante recuperación en los volúmenes de captura, lo que también ha mantenido un histórico precio para los pescadores, quienes se han visto beneficiados en esta actividad.
“Ahorita la llevamos más o menos como 27 mil toneladas, hasta el último reporte, yo creo que cerraremos con 30 mil toneladas. Yo creo que es uno de los años más productivos que ha habido de los últimos cinco, como te digo. Uno, en producción, y dos, en el precio”, dijo el entrevistado.
“Le calculamos aproximadamente 4 billones de pesos en derrama, como les he comentado, la pesca sigue siendo parte fundamental de la economía del Estado”, agregó.
Informó que el precio alcanza los 170 pesos por kilo, aunque refirió que no se espera que este siga incrementando, pues esto podría repercutir en que los mercados dejen de comprarlo y busquen sustituirlo por otros productos, como el calamar.
Informó que también se mantiene la exportación del producto a Estados Unidos y Asia, principales demandantes del pulpo yucateco, sin que el flujo de envío se haya afectado tras el incremento de casos de Covid.19 en otras partes del mundo.
