Platillos completos desde 199 pesos llegarán a Mérida con el Restaurant Week, una propuesta que durante siete días permitirá a los comensales descubrir nuevos espacios y disfrutar de diferentes experiencias gastronómicas. La octava edición se realizará del 28 de septiembre al 4 de octubre, organizada por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Yucatán.
La jornada reunirá a establecimientos de Mérida y distintas ciudades del estado, cuyos representantes prepararán alternativas exclusivas para la campaña. El esquema conservará la tarifa de 199 pesos, con libertad para que cada negocio defina los alimentos incluidos en su paquete.
“Durante estos días, nuestros clientes sabrán exactamente cuánto van a pagar y qué van a recibir. Es un menú especial, diseñado por cada uno de los restaurantes participantes”, indicó Israel López García, líder de la Canirac.
Entre las novedades destaca Experiencias Mérida Restaurant, una categoría enfocada en propuestas de mediana y alta cocina. Los sitios que se incorporen podrán crear paquetes especiales con montos acordes con su concepto, servicio y oferta.
Ermilo Barrera Novelo, secretario de Economía y Trabajo del Estado, informó que el ramo brinda empleo a más de 33 mil 200 personas y representa alrededor del 4.5 por ciento del valor agregado de la economía municipal.
Los negocios interesados todavía pueden incorporarse, ya que el llamado está dirigido tanto a afiliados como a establecimientos independientes de Mérida y otros municipios. Después del registro, recibirán las indicaciones y preparación necesarias para cumplir con la dinámica. Los detalles se encuentran en meridarestaurantweek.com.
