Con la participación de 50 expositores, de 10 estados de la República, este próximo fin de semana, se llevará a efecto la sexta edición de la Expo Coffee & Coffee, en las instalaciones de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur) Mérida, para brindar mayor impulso al producto y a la región.
Cabe señalar que aunque no existe una cifra exacta estimada, se proyecta alcanzar una derrama entre 3.5 y cinco millones de pesos.
“Este evento en la matriz de Mérida, catalogada como la capital de la Península, viene trabajando fuerte para seguirse posicionando a nivel nacional, este evento ya está en el ranking cuatro en México en tan sólo seis años y hemos logrado trascender porque asistimos a otras entidades, estamos igual en Toluca y en Xalapa”, expresó Julio Ruvalcaba Cárdenas, organizador de la cita y promotor del café mexicano, quien destacó que ha sido tal el éxito alcanzado que repetirán en agosto próximo, en Valladolid.
“Vamos a tener productores de café de diferentes estados, casas tostadoras, industriales del café, la empresa descafeinadora más importante de todo el país, empresas de productos y servicios para hoteles y restaurantes. La experiencia vale la pena poderla competir, tenemos cámaras empresariales, dependencias, emprendimientos y artesanos, que entre todos formamos un frente común y representamos una comunidad”, agregó.
El dirigente resaltó que con este evento se busca crear cultura y conocimiento sobre cafeticultura, compartir y atraer gente de toda la cadena de valor y que hagan conexiones, sinergias y negocios, además de compras a precios justos.
“Estaremos promoviendo todos aquellos productos locales, vamos a apoyar a siete emprendedores locales que tendrán un espacio específico en la feria, que puedan dar a conocer sus productos. Esta estrategia pone a Yucatán en el mapa, que llegue al mercado tanto local como nacional”, indicó, por su parte, Diana Bargas Durán, jefa del departamento de Comercio Regional de la Secretaría de Fomento Económico y Trabajo (Sefoet).
Para esta sexta edición, se incluirán diversas novedades que tendrán lugar dentro de la exhibición como cursos de Barismo, Arte Latte y preparación de competidores, talleres de pintura en acuarela y acrílico, una galería cultural y un área de coffee business, entre otras. La Expo estará abierta del 21 al 23 de abril, de 11.00 a 19.00 horas.
A la presentación asistieron igualmente autoridades como Felipe Riando Cámara, vicepresidente de Turismo, en representación de la Canaco-Servytur Mérida; Andrés Navarrete Cervera, gerente de servicios de Refrigeración American del Sureste; Rosario May Pech, titular de Caffe Latte Itzimná; así como Manuel Barrera Pino, director de Quatro Seguros.
