Este martes 31 de agosto se realizará en el restaurante Matilda, en el centro histórico de Mérida, una cena maridaje con platillos de Michoacán y Yucatán.
El evento forma parte de la iniciativa Morelia en Boca (MOB) del Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México.
El precio de acceso es de 780 pesos por persona. Incluye servicio y maridaje.
Los platillos a servir son:
-Salsas de cecina dorada michoacana y guacamole
-Sopa de lima
-Taco de charales con frijoles pasados y salsa tatemada
-Corunda de ceniza con crema y carne de puerco con rajas de poblano
-Tamal colado con filete de res trufado y salsa de flor de calabaza
-Pay de queso cotija con salsa de ate y mezcal
-Sabayón de xtabentún con pasas, piña estofada y albahaca.
Reservaciones al 999 921 14 52.
