El sector pesquero de Yucatán confirmó un incremento significativo en la exportación de productos hacia mercados internacionales, impulsado por la favorable temporada de captura de pulpo.
Enrique Sánchez Sánchez, presidente de Canainpesca Yucatán, destacó que este año las ventas al extranjero han crecido de manera notable y anticipó que la tendencia se mantendrá al cierre del ciclo.
El dirigente explicó que las exportaciones, que el año pasado rondaron el 10%, actualmente se ubican entre 25% y 30%, con Europa y Estados Unidos como los principales destinos. Señaló que la producción y las ventas han mostrado un desempeño sobresaliente.
“Afortunadamente, estamos teniendo bastantes exportaciones este año”, expresó al subrayar la demanda creciente en dichos mercados.
Sánchez Sánchez indicó que la industria se mantiene atenta al contexto comercial de Norteamérica, especialmente con la revisión del tratado entre México, Estados Unidos y Canadá, aunque hasta ahora la pesca no ha enfrentado afectaciones.
Subrayó que los productos yucatecos mantienen una fuerte presencia en Florida y la costa oeste estadounidense.
“Nuestro producto sale mucho para la parte de la Florida”, comentó.
Para el sector pesquero del estado, la exportación representa cerca del 90% de su actividad, siendo Estados Unidos el principal destino.
El dirigente estimó que la demanda de pulpo podría aumentar entre 30% y 40% en el futuro inmediato, debido al fortalecimiento del mercado.
Asimismo, se prevé fortalecer la presencia en Europa, con la meta de certificar entre 15 y 16 plantas durante el próximo año.
Sánchez Sánchez resaltó que el consumo en Estados Unidos continúa en ascenso, impulsado tanto por la comunidad mexicana como por la demanda global del producto.
“Cada año se ha incrementado el consumo ha incrementado bastante sus exportaciones hacia allá”, dijo.
