[vc_row][vc_column][vc_column_text]Con información de El Sol de San Luis Potosí
Ciudad Valles, SLP.- En busca de mejorar la producción de miel de abeja, así como su comercialización, productores de la Huasteca con apoyo de la SAGARPA, viajaron a un curso de capacitación a Mérida, Yucatán, lo que les permitirá acceder a mejores mercados y optimizar la administración de sus empresas en diferentes aspectos.
El delegado estatal, Gastón Santos Ward, señaló que esta es una oportunidad importante para las apicultoras de la Huasteca, ya que les permitirá mejorar la calidad de su producción a través del conocimiento adquirido y acceder a mejores oportunidades de comercialización al establecer alianzas con otras pequeñas productoras y con ello eliminar a los intermediarios, quienes en la mayoría de las ocasiones se quedan con las mejores ganancias, lo que se busca evitar.
Las beneficiadas fueron Nicolasa López Balderas y María Juana García Rivera, apicultoras de Ciudad Valles y Coxcatlán, respectivamente, quienes del 6 al 9 de este mes participan en dicho encuentro, en el que están productoras de miel de todo el país, las productoras de la región con el apoyo de la delegación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, viajaron hasta Yucatán.
Sobre este apoyo, Nicolasa López Balderas, apicultora vallense, dijo que participar en el curso de capacitación es algo que les dejará beneficios, y añadió que la miel que se produce en la región es de calidad, especialmente la miel oscura que posee grandes cualidades nutritivas y terapéuticas, ya que ayuda a restablecer el sistema inmunológico.
También María Juana García Rivera, de Coxcatlán, agradeció esta oportunidad que se le dio para participar en este curso y añadió que es una magnífica oportunidad para hacer crecer el negocio familiar con que cuenta, el cual ha sido desarrollado a través de varias generaciones.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
