[vc_row][vc_column][vc_column_text]El presidente del Comité Sistema Pulpo de Yucatán, René Echeverría G. Cantón, informó que autoridades de Yucatán, Campeche y Quintana Roo retomaron el proceso para conseguir la denominación de origen del pulpo maya.
Los trabajos comenzaron durante el Gobierno anterior mediante mesas de trabajo con académicos, investigadores y empresarios del ramo.
“Es una especie reconocida en Europa y Asia, pero lo más importante es que mantengamos ese recurso en nuestros terrenos”, indicó.
Agregó que autoridades pesqueras de Yucatán ya se reunieron con funcionarios del ramo de Campeche para darle seguimiento al tema.
Se espera que durante el Consejo Estatal de Pesca, a realizarse el próximo mes de septiembre se haga el anuncio oficial de la reactivación de los procesos.
Cabe señalar que el pulpo concentra el 70 por ciento de su mercado en Europa, mientras que el 30 por ciento restante se comercializa en el país.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
