[vc_row][vc_column][vc_column_text]En estas fechas de posadas y comidas en abundancia tanto de Navidad como de Año Nuevo, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Yucatán exhorta a la población a disfrutar sin caer en excesos, sobre todo a las personas que padecen de enfermedades metabólicas, como diabetes, hipertensión, colesterol alto, entre otras, con el fin de evitar sufrir de complicaciones en su salud.
El coordinador de Nutrición y Dietética del IMSS en Yucatán, Elmer Chan Canto, indicó que uno de los principales problemas que la mayoría de personas sufre en estas fiestas es la indigestión, por el consumo en exceso de comidas o bebidas.
Explicó que el estómago actúa como depósito de los alimentos ingeridos y deglutidos, su función consiste en elaborarlos y transformarlos en el bolo alimenticio. Una vez dentro, las contracciones rítmicas de los músculos del estómago, junto con la acción química del ácido y las enzimas producidas en él, desmenuzan los alimentos.
Este proceso dura alrededor de cinco horas, pero la sobreproducción de ácidos potentes y enzimas, que facilitan la realización de dicho proceso, puede lesionar las membranas mucosas que recubren el estómago.
Por otra parte, en algunas personas, esta membrana se suele irritar con facilidad tras la ingestión de determinados alimentos, medicinas o líquidos. En la mayoría de los casos, esta irritación se manifiesta mediante los síntomas propios de la indigestión.
Los síntomas varían de una persona a otra, pero, por lo general, se manifiestan con una sensación generalizada de malestar, o distensión en el abdomen, o dolor agudo en el pecho, otros síntomas pueden ser: ardor, náuseas, regurgitación de líquidos ácidos, eructos, hipo o gases.
Es cuando el especialista del Seguro Social recomienda disfrutar de estos alimentos, pero de manera moderada; intentar cocinar con la menor cantidad de sal y condimentar con otras especias menos dañinas. Evitar el consumo en exceso de bebidas alcohólicas y moderar la ingesta de bebidas azucaradas.
De igual manera, se pueden preparar los alimentos con una gran cantidad de vegetales, de esta forma se consume fibra y nos llenamos rápidamente; además de que no se debe olvidar beber mucha agua.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
