Yucatán está a punto de obtener una certificación internacional sobre la pesquería del pulpo maya, lo cual permitirá la apertura a nuevos mercados internacionales, dio a conocer la titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables del Gobierno del Estado, Lila Frías Castillo, al tiempo que destacó que la primera semana de captura del molusco-, que inició el 1 de agosto-, está arrojando resultados positivos.
La funcionaria dijo que el proceso está a cargo de la asociación civil FIP Pulpo Yucatán, integra por industriales y exportadores del pulpo, para obtener la certificación “Marine Stewardship Council (MSC), que es el estándar global más reconocido para evaluar la sostenibilidad de esta pesquería.
“Con esto se garantizará la calidad y la sostenibilidad del pulpo, este proceso está en la fase final, ya pasaron por su última fase de evaluación y están esperando que les puedan otorgar la certificación”, dijo.
Frías Castillo recordó que la temporada de captura de pulpo terminará el 15 de diciembre, y agregó que el pulpo maya actualmente se comercializa en España, Italia, Estados Unidos y México.
“Para ser el primer viaje las embarcaciones traen bastante buen producto y yo espero que conforme vaya avanzando la temporada se empiecen a ubicar los puntos donde está la masa, la concentración del molusco y desearles lo mejor”, manifestó Frías Castillo.
“Ahorita lo más importante que puedo compartir es que hay un esfuerzo de la parte industrial y los comercializadores en certificar el pulpo, están por obtener una certificación internacional lo cual permitirá abrirles nuevos mercados y que otros países puedan comprar este producto que es un orgullo para nosotros porque el pulpo maya sólo se captura en la Península de Yucatán”, acotó.
