Restauranteros esperan superar la derrama económica que tuvieron antes del inicio de la pandemia por Covid-19, durante su participación en la Feria Yucatán en Xmatkuil.
Según la presidenta de la Cámara Nacional de la industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudia González Góngora, las 12 empresas que estarán participando en el evento, que arrancará en noviembre, esperan superar las ventas que se lograron en 2019, pues anticipan que el regreso de la feria, tras dos años, atraerá a miles de personas que esperaban que este evento se retome.
«La expectativa de venta que tenemos es muy alta. Recordemos que esta edición es después de pandemia, entonces, queremos superar los números», señaló.
«En 2019, tuvimos una derrama económica de 15 millones de pesos. Entonces, estamos esperando que podamos rebasar los números del 2019», agregó.
La líder de los restauranteros recordó que continúan los trabajos para dejar en condiciones los 45 locales que están destinados para los establecimientos que expendan comida, con el fin de que estén listos para la apertura de la feria, el 11 de noviembre próximo.
