El próximo 20 de noviembre se realizará la segunda edición de “La Feria del Panucho” en la Ermita de Santa Isabel, informó el titular de la Dirección de Fomento Económico y Turismo del Ayuntamiento de Mérida, José Luis Martínez Semerena.
El evento se realizará en el marco de la 45 edición del Tianguis Turístico a realizarse en Mérida del 16 al 19 de noviembre.
“La gastronomía yucateca tiene una gran presencia con uno de sus platillos más típicos, y que será del agrado de quienes decidan quedarse el fin de semana a disfrutar de la ciudad de Mérida con la Feria del Panucho”, destacó.
El objetivo, resaltó, es de reactivar la economía y fortalecer las tradiciones y la dinámica de los barrios de Mérida; en esta segunda edición participarán ocho puestos de venta de panuchos, dos de puestos tradicionales y dos de refrescos.
Recordó que los dueños de los puestos participaron en un curso de capacitación para el manejo higiénico de los alimentos con protocolo Covid-19 y para apoyar a la comunidad de Círculo 47 y a los productores rurales, se proveerá de insumos con las y los productores de las comisarías de los insumos que se necesiten para preparar este delicioso platillo.
“La Feria del Panucho se llevará a cabo con todos los protocolos de salud e higiene necesarios en el horario de 5 de la tarde a 10 de la noche” subrayó.
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