Llaman a cuidar la alimentación en esta temporada de calor

Ante el incremento de las enfermedades gastrointestinales que suele generar esta época de altas temperaturas, los especialistas recomiendan ingerir alimentos frescos, mantenerlos en refrigeración y tener mucho cuidado al comer en lugares públicos, además de beber muchos líquidos para evitar deshidrataciones.

Con el ingreso de la primavera, los termómetros en Yucatán se han elevado considerablemente como cada año y ahora que se acercan las vacaciones de Semana Santa el llamado a la población es mantenerse alerta de lo que se consume, sobre todo para los viajeros que aprovecharán para trasladarse a algún puerto de la entidad.

“Hay que estar al pendiente de los alimentos, refrigerarlos, cuidarse al comer en restaurantes, porque en estas épocas hay ejemplos como las salsas que rápidamente se echan a perder”, dijo el médico Ildefonso Machado Domínguez, director de Salud y Bienestar Social del Ayuntamiento de Mérida.

“Se debe buscar la manera que sean lo más frescos posibles, en sitios públicos pueden tener tiempo, si detectan algo hay que evitarlos”, agregó.

Asimismo, Machado Domínguez recordó que en esta temporada suelen incrementarse los casos de golpe de calor, con mayor probabilidad en grupos vulnerables y en personas que presentan alguna enfermedad crónico degenerativa como diabetes o hipertensión arterial.

“No exponerse en horas pico al sol, usar ropa ligera, clara, hidratarse aunque uno no tenga sed, eso es muy importante, los adultos mayores suelen no sentir esa necesidad de beber agua, pero hay que hacerlo, igual con los niños, es fundamental”, afirmó.

El galeno consideró que para este próximo periodo vacacional, ya con el semáforo epidemiológico en verde, será vital no confundir “libertad” con “libertinaje”.

“La pandemia nos enseñó algo y es cuidarnos, no hay que olvidar el cubrebocas, lavarnos las manos, eso es básico, no lo podemos dejar, ya sea para el Covid o cualquier otra enfermedad que se pueda contagiar”, concluyó.