La declaración legal para retirar los alimentos chatarra de todos los centros educativos en sus diferentes niveles, pone en riesgo decenas de empleos formales e informales. Según cifras de la Cámara de Comercio de Mérida, poco más de 26 mil personas venden productos y alimentos a las puertas de las escuelas, en pequeñas cooperativas y centros educativos que deberán retirar estos productos.
El Gobierno Federal aprobó una ley en septiembre de 2024 para retirar todos los alimentos y bebidas azucaradas y endulzadas con químicos, colorantes. Los nuevos lineamientos para la preparación, distribución y oferta de alimentos y bebidas en todas las escuelas de educación básica, media superior y superior del país.
Actualmente, todas las escuelas púbicas y privadas deberán vender variedad de frutas, verduras, cereales integrales, semillas y leguminosas secas. Además, disponer de agua simple potable y segura para consumir a libre demanda.
De la misma forma, prohibir la venta y publicidad de comida chatarra y bebidas azucaradas a granel, con sellos de advertencia y leyendas; prohibir la venta de alimentos preparados con altas cantidades de grasa, sal y/o azúcar. Asimismo, promover la recuperación de las preparaciones de alimentos tradicionales y de la región, nonitorear el cumplimiento de la ley (existen sanciones por incumplimiento).
La condición a esta normatividad son los altos índices de obesidd infantil y las tasas de defunciones en el país por diabetes que afectan a 4 de cada 5 ciudadanos. Con ello, los altos costos que significan para el sector salud, atención medica, medicamentos y curaciones por estos padecimientos en la población.
En Yucatán, las cifras de obesidad infantil ocupan los referentes más altos del país, ocasionando trastornos y graves problemas de salud a la población de estudiantes principalmente de educación básica.
Por ello, el Gobierno Federal determinó la prohibición de venta y consumo de estos productos.
* Francisco José Parra Lara Hace unos días, Héctor de Mauleón publicó en El Universal…
La escuela Telesecundaria “Mariano Escobedo” celebró su XXXI aniversario con un emotivo evento cívico y…
La diputada Itzel Falla, del Partido Acción Nacional (PAN), presentó una reforma integral a la…
Con el objetivo de que las y los jóvenes de Kanasín conozcan la oferta educativa…
El delegado del Infonavit en Yucatán, Mauricio Sahuí Rivero, dio a conocer que próximamente comenzarán…
El yucateco Russel Acosta enfrentará al tijuanense Juan Diego “Polvorito” Tadeo, en la contienda estelar…