Bacalao y romeritos, el menú navideño del Hotel Misión Mérida Panamericana

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Con un irresistible platillo de “Bacalao y Romeritos”, los restaurantes “Del Pueblito” de los Hoteles Misión presentan para estas fiestas navideñas un menú de manteles largos, con exquisito y original sazón para que los comensales disfruten de un platillo tradicional mexicano, homologado en todos los restaurantes de los hoteles “Misión”.

El emplatado exhibe un timbal de suave bacalao adornados con chiles como centro del escenario. Del otro lado y sobre un lago de rico y picosito mole donde se embeben romeritos, posan dos tortitas de camarón con una textura crunch.

El chef poblano Hugo Hernández tiene 45 años y hace más de media vida que cocina y vive en Yucatán. Nos cuenta, orgulloso, que este platillo se logró gracias a consenso de todos los chefs de los 21 restaurantes “Del Pueblito” de México.

“Nos reunimos y probamos distintas variedades de bacalao noruego hasta que nos decidimos por esta, que fue la que más nos gustó. Nos abocamos a la tradición de lo que les gusta a los mexicanos para estas fiestas y le dimos nuestro sazón”, explica. La receta se replica exactamente igual en todos los restaurantes, no importa dónde deguste el comensal el platillo. El chef cuenta que este platillo marida perfectamente con un buen vino blanco.

La cena navideña que ofrece el Hotel Misión de Mérida, ubicado en la calle 59 número 455 entre 52 y 54 del Centro, tiene un precio de 190 pesos e incluye 180 gramos de bacalao, una porción de romeritos con mole y dos tortitas de camarón, y una copa de vino blanco. Además, como oferta novedosa, este año se podrá llevar todo el sabor de “El Pueblito” a casa, ya que el bacalao y los romeritos se venden por kilo a 600 y 320, pesos respectivamente.

Año Nuevo con cena buffet

Si todavía no hizo planes para la fiesta de fin de año, es importante que sepa que el Hotel Misión ofrece un cóctel de bienvenida, cena buffet y música en vivo para arrancar con todo el 2018.

Los adultos pagan 950 pesos y los niños 580. Más información en el teléfono 923 9500 o en la página de Facebook: Hotel Misión Mérida Panamericana.- CGO.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]